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Chi Siamo

Dopo anni al servizio della buona pasticceria a Fasano, nel 2011 nasce il sogno di Carlo Vinci e Pina Fanigliulo. Vinci inaugura la sua pasticceria con un concept preciso: ogni dolce deve essere preparato con ingredienti di qualità, nel rispetto delle tradizioni e artigianalmente.

Composta da uno staff di 8 pasticceri e barman professionisti, la pasticceria oggi è un punto di riferimento a Fasano per i palati gourmet particolarmente sensibili ai dolci artigianali e alla produzione di torte personalizzate di design per ogni ricorrenza.

La qualità e la creatività della pasticceria rappresentano un benchmark nel settore a Fasano e dintorni, tanto che strutture ricettive e ristoranti fanno felici i propri ospiti con i dolci firmati Vinci. Appassionato cultore dell’arte pasticcera, Carlo Vinci non perde occasione per aggiornarsi e rispondere alle ultime tendenze di pasticceria e cake design, per stupire sempre i suoi clienti con nuove e dolci prelibatezze.

Ognuno nella pasticceria riveste un ruolo preciso, dalla preparazione del pan di Spagna alla realizzazione delle sculture in pasta di zucchero, così, come in una catena di montaggio, ogni torta è il frutto della sinergia dell’intero team.


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Contatti

Via dell'Artigianato, sn
72015 Fasano BR
Tel: +39 0804422530
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